Recetas de Postres: Budin de nueces

Ingredientes:

400 g de galletitas sabor chocolate
100 g de manteca
1 lata de leche condensada
1 sobre de caramelo instantáneo
1/ 2 taza de nueces molidas
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 claras batidas a punto de nieve

Preparación:

Desmenuzar las galletitas, colocar en un bol, agregar la manteca previamente ablandada, la leche condensada, las nueces, la vainilla y, por último, las claras.

Caramelizar una budinera y llevar a la heladera entre 45 y 50 minutos. Dejar helar, desmoldar.