Recetas de Postres: Churros

Ingredientes:

1 taza (de 250 cc) de harina
aceite
azúcar
sal

Preparación:

Hervir en una cacerolita 1 taza de agua con una pizca de sal y 1 cda de aceite. Agregar la harina tamizada y revolver rápidamente un par de minutos. Retirar del fuego y seguir revolviendo hasta formar una masa lisa. Poner la masa en la churrera o en una manga con boquilla rizada mediana y freír los churros por tandas en abundante aceite bien caliente. Escurrir sobre papel absorbente, y espolvorear con azúcar.