Recetas de Postres: Torta de café y miel

Ingredientes:

6 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de miel
1 taza de café
1/2 taza de aceite de maíz
3 y ½ taza de harina
2 cdtas de canela
Jugo y ralladura de 1 naranja
1 pizca de sal
½ cdta de bicarbonato

Preparación:

Bata los huevos con azúcar a blanco. Disuelva la miel y el aceite en el café caliente. Deje enfriar. Incorpore la mezcla a los huevos de forma envolvente. Agregue la harina tamizada con el bicarbonato, la sal y la ralladura, intercalando con el jugo de naranja. Vierta en un molde de 28cm enmantecado y enharinado. Lleve a un horno de 160 grados por 50-60 minutos aproximadamente o hasta que insertando un palito salga seco.