Receta de Postre: Parfait de dulce de leche

Ingredientes:

dulce de leche 450 gr
yemas 3
wisky 80 cc
crema de leche 500 cc
gelatina sin sabor 7 gr

Preparación:

Poner a baño María el dulce de leche agregar las tres yemas retirar del baño María agregar el wisky y la gelatina previamente hidratada y una ves la preparación fría agregar la crema de leche semi montada.