Ingredientes:
100 gr. de azúcar
100 gr. de nueces mondadas
150 gr. de chocolate
3 claras
Preparación:
Muele las nueces en el molinillo o procesadora. Ahora bate las claras a nieve firme. Agrega poco a poco el azúcar, siempre debes mantenerte batiendo hasta tener una pasta espesa. Agrega el chocolate rallado y las nueces molidas y mezcla con una espátula, como si batiera lentamente. Pon la pasta por cdas. en una lata de horno enmantecada. Cocina en horno suave, durante 40 minutos.
