Recetas de Postres: Paquetitos de manzana

Ingredientes:

4 manzanas del tipo para cocinar, medianas
20 g de manteca
400 g de masa tipo hojaldrada
azúcar en cantidad necesaria
mermelada de frutas rojas
crema de leche para servir

Preparación:

Pelar las manzanas, quitarles el centro, pintarlas con manteca derretida y rebozarlas por azúcar. Cortar 4 cuadrados de masa lo suficientemente grandes para poder envolver las manzanas. Pintar con agua los bordes, presionando para que se sellen y procurando que la parte cerrada quede para abajo. Apoyarlas en placa apenas engrasada, espolvorearlas con azúcar y hornear 45 minutos en horno moderado, hasta que estén bien doradas. Servirlas calientes con mermelada mezclada con crema apenas batida, bien fría. También se pueden rellenar con pasas de uva.