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20 de agosto de 2009

Receta de Gelatina de pera

Ingredientes:

1 pera grande
1 sobre de gelatina sin sabor
2 tazas de agua
edulcorante en polvo, a gusto

Preparación:

Coloca en una olla a hervir una taza de agua. Aparte corta la pera en dos, quítale la cáscara y las semillas y licúa una mitad junto con la otra taza de agua y el edulcorante en polvo. A continuación, en un recipiente de vidrio coloca el sobre de gelatina sin sabor y agrégale el agua hirviendo y disuelve muy bien esta preparación.

Incorpórale el zumo de la pera que habías licuado anteriormente y la otra mitad cortada en trocitos. Por último, mezcla todo muy bien y llévalo al refrigerador hasta que la gelatina tome consistencia firme. Sirve este postre en pequeñas dulceras o copas decoradas con hojitas de menta fresca.