Ingredientes:
1 l. de leche
30 g. de harina
90 g. de azúcar
6 huevos
1 copa de ron
5 bananas
ralladura de cáscara limón
Preparación:
En un bol mezcla bien los huevos con el azúcar. En un poco de leche disuelve la harina, luego añade esto a la mezcla anterior y mezcla nuevamente. Agrega el resto de la leche. Agrega el ron.
Lava las bananas, y córtalas en rodajas (el grosor a gusto). Añádelas a la preparación anterior junto con la ralladura de cáscara de limón. Coloca la crema en un molde apropiado y lleva a horno moderado hasta estar listo.
