Bombones de Cafe y Especias

Ingredientes:

200 g de chocolate para postres
200 ml de nata para montar
1 cda de café soluble
1 clavo de especia
1/2 cdita de canela en polvo
1/2 cdita de nuez moscada en polvo
1/2 cdita de cacao en polvo.

Preparación:

1. Calentar la nata hasta que empiece a hervir; retirarla del fuego, añadir el chocolate troceado, el café soluble y las especias y removerlo hasta obtener una crema homogénea. Dejarla en el congelador para que se endurezca.

2. Formar las trufas y rebozarlas con el cacao en polvo. Conservarlas en el congelador.