Recetas de Postres: Banana flambeada

Ingredientes:

4 bananas
50 gr de almendras fileteadas
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de miel
1 cucharada de ron
1/2 limón
1 cucharada de mantequilla

Preparación:

Pelar primero las bananas y cortarlas en tiras alargadas. Derretimos la manteca en una sartén grande y freímos las bananas por ambos lados, una vez doradas las retiramos y colocamos en una fuente.

En la misma sartén vertemos el ron y lo encendemos (¡cuidado!). Puedes ver nuestros consejos para flambear.

cuando el licor se apague agregar el zumo de medio limón y verter esta salsa sobre las bananas.

Finalmente espolvorear con el azúcar y verter por encima la miel. Decorar con las almendras fileteadas ligeramente tostadas.

Se puede servir enseguida o frío.