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14 de enero de 2010

Receta de Magdalenas con chocolate caramelizado

Ingredientes para 2 porciones:

50g de una tableta de chocolate caramelizado troceada
2 cdas de nata liquida
2 magdalenas de chocolate
2 bolas de helado de vainilla

Preparación:

1. Colocar los trozos de chocolate caramelizado y la nata en una cacerola, y fundir a fuego lento sin dejar de remover hasta conseguir una textura homogénea. Retirar del fuego.
2. Sacar un trocito de masa del centro de cada magdalena y rellenarlo con una bola de helado. Decorar con la salsa de chocolate caramelizado y servir de inmediato.