Receta de Tarta de queso y frutos rojos

Ingredientes:

Pasta brisa
200 g de queso quark
200 ml de nata
8 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de mermelada de moras
frutos rojos

Preparación:

Forrar un molde con la pasta brisa y pinchar con un tenedor. Hornear con el horno precalentado a 180 °C con algo de peso en la superficie, legumbres, hasta que adquiera color. Retirar las legumbres y dejar enfriar. Mezclar el queso con la mermelada de moras. Batir la nata con dos cucharadas soperas de azúcar hasta montarla. Incorporar a la mezcla del queso con espátula para que no se baje. Verter en un molde, espolvorear con los frutos rojos y guardar en la nevera.