Ingredientes:
30 gr Cereales Special K Yogurt
50 gr Queso desnatado
15 gr leche desnatada
200 gr fresas
Preparación:
Hacer una crema de queso triturando bien el queso y la leche bien caliente en la batidora; déjalo enfriar.
Con la ayuda de un cuchillo pequeño, cortar las fresas en rectángulos iguales. Utilizar las partes sobrantes de las fresas para hacer un licuado, calentar a 40º e introducir los rectángulos de fresa para que se pochen en este licuado mientras pierde temperatura.
Poner en una copa los cereales Special K Yogurt en el fondo, y encima la crema de queso desnatado y por último, acabar el plato incorporando los rectángulos de fresa estofadas.
Via: Special K
