Receta de Trufas de chocolate con frutas

Ingredientes para 4:

200 gramos de chocolate negro
3 cucharadas de miel
4 melindros
Fruta variada
50 grs de cacao en polvo

Preparación:

Troce el chocolate y fúndelo en un cazo al baño María. Después, añade la miel, mézclalo y dejar entibiar.

A continuación, deshaz con las manos los melindros y agrégalos a la preparación anterior hasta formar una pasta. Después, con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas. Córtalas por la mitad, hazles un hueco en el centro hundiendo un dedo, y coloca dentro un trocito de fruta diferente en cada una.

Finalmente, une las mitades y reboza las trufas con el cacao en polvo.

Via: revista Sabor