Ingredientes:
2 latas de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 mangos maduros
Preparación:
- Poner la leche evaporada en un recipiente de vidrio y enfriar en el congelador por 2 horas.
- Pelar los mangos y licuarlos. Cernir.
- Cuando la leche evaporada esté dura, romper en pequeños pedazos con un tenedor y batirla, primero despacio y luego ir aumentando gradualmente la velocidad. Agregar la leche condensada y seguir batiendo.
- Agregar el puré de los mangos y mezclar con una cuchara de palo.
- Poner en recipientes individuales y congelar.
