galletas de mantequilla

Ingredientes:
-125 g de mantequilla
-55 g de azúcar blanca
-180 g de harina

Preparación:
Calentar el horno a 190ºC.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede blanquecina.
Añadir la harina poco a poco hasta conseguir una masa suave.
Volcar sobre la superficie de trabajo y amasar con cuidado hasta darle un grosor aproximado de un centímetro y medio.
Cortar en forma redonda o alargada y espolvorear con un poco más de azúcar.
Poner sobre una hoja de papel de hornear y dejar reposar 20 minutos.
Hornear durante 15-20 minutos, hasta que adquieran un tono ligeramente dorado.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

Via: lospostresdemimadre.blogspot.com