Recetas de Postres: Tarta de quesitos

Ingredientes:

200 gr. galletas
90 gr . mantequilla o margarina

TARTA
200 gr. leche.
150 gr. azúcar.
500 gr nata.
10 quesitos
2 sobres de cuajada

GLASEADO
200 gr. mermelada de fresa o cualquiera de color rojo
3 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor o con el sabor de la mermelada
50 gr. Agua

Preparación:

1. Triturar las galletas 20 seg. Vel 6. Añadir la mantequilla y poner 10 seg. Vel 6, si no está suficientemente mezclado poner unos segundos más.
2. Forrar la base del molde y reservar en la nevera mientras se continúa con la preparación de la tarta.

Preparación de la tarta:

1. Poner en el vaso todos los ingredientes, programar 7 minutos, temperatura 80, vel 4, una vez acaba se deja un minuto mas en velocidad 2 ½ sin temperatura. volcar en el molde y dejar enfriar un poco.
2. Una vez esté la superficie algo consistente poner el glaseado repartiendo en toda la superficie. Meter en la nevera como mínimo 4 horas.

Preparación glaseado:

Todos los ingredientes del glaseado en el vaso y se programa 3 minutos temperatura 70 velocidad 1. Volcarlo y repartirlo sobre la tarta templada no hace falta que este totalmente fria.