Recetas de Postres: Tatin de Peras

Ingredientes:

1 hojaldre
125g azúcar
75g mantequilla
1k peras

Preparación:

Deshacer el azúcar con mantequilla ,hacer caramelo,poner peras cortadas a cascos y cocer tapado 15m fuego mínimo, cubrir con hojaldre y cocer a 180º ,15 minutos. Servir con crema de leche o nata.