Recetas de Postres: Flan americano

Ingredientes:

6 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
1/4 cta. de sal
2 y 1/2 taza de leche
1 cta. de vainilla a gusto

Preparación:

Batir ligeramente las yemas con el azúcar y la sal, luego verter encima la leche caliente y agregar la vainilla, mezclar bien y llevar a un molde enmantecado, colocar el molde en una asadera con agua y llevar al horno (175ºC) unos 35 minutos o hasta que al introducir la hoja de un cuchillo salga limpia.