Recetas de Postres: Bizcocho de manzana alemán

Ingredientes:

1 yogurt azucarado cremoso
1 medida de yogurt de aceite de oliva
1 medida de yogurt de azúcar
3 medidas de yogurt de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
2 manzanas de temporada frescas

Preparación:

En primer lugar, mezclar el yogurt azucarado cremoso con las medidas de aceite, de oliva, de azúcar y de harina. Por otro lado, batir bien los huevos e incorporar también a la preparación anterior.

A continuación, disponer la preparación resultante en la batidora durante unos minutos para incorporar bien todos los ingredientes. Agregar la levadura y continuar batiendo unos momentos más. Llevar todo esto a un bol o recipiente.

A continuación las manzanas en pequeñas láminas y mezclar con la preparación anterior hasta homogeneizar. Espolvorear un poco de azúcar por encima. Llevar al horno durante 40 minutos aproximadamente.