Recetas de Postres: Torta Holgijeck

Ingredientes:

5 huevos
450 g harina
9 cdas soperas de azúcar
2 cdas de malta
18 cdas de chocolate en polvo
100 g de nueces
1 pote de crema
250 cc de leche
1 pan de manteca
Azúcar impalpable
Vainillín

Preparación:

Batir en un bol los huevos con azúcar, crema, y manteca en dicho orden hasta lograr una masa consistente. Luego, agregar la harina, la leche, el vainillín, la malta, y el chocolate.

Cuando quede uniforme, agregar las nueces, y darle 60 minutos de horno mínimo, controlando la cocción. Retirar y espolvorear con el azúcar impalpable.